Dụ án kinh doanh nhà hàng món ăn Tây Nam BộTác giả: Trần Thị Yến Nhi
Dụ án kinh doanh nhà hàng món ăn Tây Nam Bộ: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản lý nhà hàng/ Trần Thị Yến Nhi; Hà Thị Diệu Mai; Nguyễn Như Ngọc; Hà Thị Huế (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
xiv, 165tr.: minh họa; 30cm
Nâng cao hiệu quả kinh doanh nhà hàng của khách sạn Intercontinetal Saigon trong xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở hạ tầng công nghệTác giả: Nguyễn Văn Nhựt, Trần Thị Ngọc Tuyền, Lê Thị Cẩm
Nâng cao hiệu quả kinh doanh nhà hàng của khách sạn Intercontinetal Saigon trong xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở hạ tầng công nghệ. Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn Nhựt, sinh viên thực hiện: Trần Thị Ngọc Tuyền, Lê Thị Cẩm Ly, Lê Thành Nam. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng F4H: Bữa ăn lành mạnh (Healthy food)Tác giả: Dương Hà Quốc Bảo, Lâm Tuấn Dũng, Nguyễn Hoàng Hà
Lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng F4H: Bữa ăn lành mạnh (Healthy food): Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Dương Hà Quốc Bảo, Lâm Tuấn Dũng, Nguyễn Hoàng Hà; Nguyễn Thị Thanh Nhân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
150tr.: hình, bảng; 30cm
Nghiên cứu chiến lược Marketing mix nhằm khắc phục ảnh hưởng của tính mùa vụ du lịch đến hoạt động kinh doanh nhà hàng tại TP.HCMTác giả: Lương Thanh Thanh, Trần Thái Minh, Phạm Đoàn Anh K
Nghiên cứu chiến lược Marketing mix nhằm khắc phục ảnh hưởng của tính mùa vụ du lịch đến hoạt động kinh doanh nhà hàng tại TP.HCM: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Lương Thanh Thanh, Trần Thái Minh, Phạm Đoàn Anh Khoa; Trần Quang Trí ( Giảng viên hướng dẫn). -- TP.Hồ Chí Minh: Đại học Sư Phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2022
235tr.: bảng, Phụ lục; 30cm
Dịch vụ du lịchTác giả:
về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịch hầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và người ta ch
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàngTác giả: Trường Du Lịch - Đại Học Huế
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng do Trường Du Lịch - Đại Học Huế upload.
Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
❖ Thư viện Trường Du Lịch - Đại Học Huế
❖ Địa chỉ: Số 22 Lâm Hoằng, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế
❖ Email: thuvienhuht@gmail.com
❖ ĐT: 0234 3936 289
Khóa luận tốt nghiệp: Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc Gogi House Lý ThườngTác giả: Nguyễn Thị Phương Trầm
Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận nhằm đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống hiện tại và đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng GoGi House Lý Thường Kiệt để đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng hiện tại và trong tương lai.
Khóa luận tốt nghiệp: Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc Gogi House Lý Thường
Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận nhằm đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống hiện tại và đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng GoGi House Lý Thường Kiệt để đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng hiện tại và trong tương lai.
Báo cáo thực tập: Tại Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera
Báo cáo thực tập với mục tiêu phân tích môi trường làm việc và văn hóa doanh nghiệp tại khách sạn; đánh giá hoạt động nghiệp vụ và quy trình phục vụ tại Lobby Lounge; xác định các kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm cần thiết trong môi trường F&B cao cấp.
